Właściwie rozpoczął się już sezon wyższych temperatur, kiedy to bardzo ważnym elementem codziennej diety dziecka staje się woda. Od kiedy zaczynamy rozszerzanie diety u dziecka, czyli od około szóstego miesiąca życia, powinniśmy przyzwyczajać nasze pociechy do picia zwykłej wody, nie wody smakowej, nie słodzonych soków czy słodzonych gazowanych napojów.
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/fat-kid.jpg)
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/Fotolia_107316175_Subscription_Monthly_M.jpg)
Na początku przytoczę składy popularnych napojów dla dzieci:
przykład 1 (sok): woda, przeciery warzywne, sok z zagęszczonego soku, cukier
przykład 2 (sok): woda, soki warzywne i owocowe, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy
przykład 3 (woda smakowa): woda, cukier, kwas cytrynowy, benzoesan sodu, aromat, sok truskawkowy z zagęszczonego soku (0,1%)
przykład 4 (napój typu cola): woda, cukier, dwutlenek węgla, barwnik: karmel E150d, kwas fosforowy
Na powyższym przykładzie wyraźnie widać, że niestety w większości napojów i soków, także tych przeznaczonych dla dzieci znajduje się cukier. Napoje są dosładzane głównie dla poprawy smaku. Często rodzicom wydaje się, że podanie dziecku soku z warzyw i owoców to samo zdrowie, ale niestety są w błędzie. Od razu zaznaczam, że nie mam tutaj na myśli soków samodzielnie przygotowywanych w domu i niesłodzonych.
Według Andrew A. Bremera i Roberta H. Lustiga, którzy w 2012 roku opublikowali artykuł „Effects of sugar-sweetened beverages on children” w czasopiśmie „Pediatric Annals” zwiększone spożycie napojów słodzonych cukrem jest jednym z czynników wpływającym na częstsze występowanie: otyłości i zespołu metabolicznego. Zespół metaboliczny niesie ze sobą ryzyko rozwoju m.in. cukrzycy, miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, otyłości brzusznej. Brzmi dość poważnie. Według danych zebranych przez naukowców w populacji amerykańskiej około 35% cukru dodanego do pokarmów Amerykanie spożywają w postaci płynnej! Napoje słodzone cukrem często wypierają wodę.
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/Fotolia_85552058_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg)
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/Fotolia_111169927_Subscription_Monthly_M.jpg)
Nasze dzieci niestety narażone są na nachalną reklamę produktów naszpikowanych cukrem. Pod płaszczykiem kolorowych opakowań i uśmiechniętych twarzy promujących je dzieciaków (niejednokrotnie śmigających na deskorolkach czy rowerach lub uprawiających inny sport) kryje się po pierwsze niezdrowy skład napoju z dodatkiem cukru i/lub syropu glukozowo-fruktozowego, a po drugie – samo opakowanie wykonane z plastiku, który zawiera w sobie bisfenol A, także ma szkodliwe konsekwencje zdrowotne.
Małe dzieci łatwo przyzwyczajają się do słodkich napojów i potem bardzo trudno będzie je tego oduczyć i zastąpić sok – wodą.
Kolejny problem to brak adekwatnego odczucia nasycenia do spożytych w napoju kalorii. O co chodzi? Ano o to, że kiedy taką samą ilość kalorii przyjmiemy w postaci stałego pokarmu – uczucie głodu zniknie i pojawi się uczucie nasycenia, a w przypadku kalorycznych napojów – uczucie sytości wystąpi dużo, dużo później.
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/cola-sugar.jpg)
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/Fotolia_95436499_Subscription_Monthly_M.jpg)
Problemem jest też ryzyko próchnicy zębów. Rośnie ono wraz ze wzrostem spożycia cukru.
Dłuższą chwilę chciałabym poświęcić kwestii syropu glukozowo-fruktozowego (HFCS). Jest on wykorzystywany w przemyśle spożywczym od lat 60., ze względu na zdecydowanie niższe koszty produkcji w porównaniu z cukrem. Przypisuje mu się istotną rolę w rozwoju szeregu chorób, w tym: cukrzycy, otyłości, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń gospodarki lipidowej, chorób układu sercowo-naczyniowego, kamicy nerkowej oraz niektórych nowotworów (rak trzustki). Niekorzystne efekty obserwuje się przy jego nadmiernym spożyciu. Kłopot w tym, że dopuszczalna dawka dobowa HFCS odpowiada jednej szklance (250-300ml) napoju słodzonego syropem glukozowo-fruktozowym i według dietetyków stanowi całą dopuszczalną dawkę na dobę cukrów prostych. Ponadto zwiększone spożycie HFCS może prowadzić do zaburzenia odczuwania głodu i sytości, co prowadzi do nadwagi i otyłości! Według przeprowadzonych badań włączenie do codziennej diety dodatkowej porcji napoju słodzonego syropem glukozowo-fruktozowym o wartości energetycznej 150kcal, spowoduje w ciągu roku przyrost masy ciała o 6,75kg. Spożycie napojów słodzonych HFCS łączy się ze zwiększonym spożyciem energii i zwiększeniem masy ciała. Są to wnioski, które wyciągnięto na podstawie licznych badań naukowych.
Na zakończenie tego mrożącego krew w żyłach tekstu, jeszcze troszkę postraszę karmelem E150d – barwnikiem zawartym w napojach typu cola. Dodatkowo zwiększa on ryzyko wystąpienia tzw. insulinooporności, prowadząc do cukrzycy.
![Flavored water will give you better health?](https://www.stethome.com/hubfs/StethoMe_May2021/images/Fotolia_86572945_Subscription_Monthly_M.jpg)
Uff… koniec tych horrorów na dziś! Czyż nie jest prawdziwe stare polskie porzekadło: „Świeża woda, zdrowia doda!”?